La pulizia della cappa non è solo per motivi di igiene o aspetto, ma anche per altri motivi. Un eccessivo accumulo di grasso sulla cappa e sui filtri metallici può comportare un maggiore rischio di incendio. Ma quando lo pulisci, devi sapere quali sostanze vengono utilizzate e quali elementi vengono vietati.
L'interno della cappa, così come i filtri, devono essere puliti periodicamente. A seconda del tipo di cappa, a seconda di quanto si utilizza il gas, la pulizia della cappa potrebbe essere fatta, ad esempio, almeno una volta al mese.
1 Scollegare la cappa dalla rete elettrica
Per pulire la cappa della cucina, né essa né la cucina dovrebbero essere in funzione. Inoltre, prima di iniziare a pulirlo, scollegalo dalla rete elettrica. Seguire le istruzioni nel manuale utente
della cappa.
2 Usa le sostanze giuste e i giusti metodi
A seconda del materiale di cui è fatta la cappa, devono essere utilizzate sostanze idonee per la pulizia. Ad esempio, in una cappa di acciaio inossidabile , ci sono sostanze brevettate specificate nel
manuale di istruzioni .
Anche se si è tentati di pulire la cappa con un pulitore a vapore, questo non è raccomandato.
Per i filtri, è necessario uno speciale prodotto per la rimozione del grasso o una soluzione di acqua calda e detergente.
3 Utilizzare i materiali appropriati per pulire la cappa
Nel processo di pulizia, non vengono utilizzate spugne metalliche o prodotti abrasivi o corrosivi, in quanto vi è il rischio di danni all'apparecchio.
Per pulire la cappa dagli ultimi alloni e asciugare le superfici, è necessario
un buon materiale che non graffi.
4 Pulizia dei filtri
I filtri metallici si lavano perche raccolgono le particelle di
grasso nell'aria e, nel tempo, si intasa. Se non vengono puliti, c'è il
rischio di un incendio.
I filtri vengono rimossi dal loro posto seguendo le istruzioni nel manuale
dell'utente del piano di cottura. Si mettono in una soluzione di acqua calda e un
detergente neutro per sciogliere il grasso. I filtri possono
quindi essere risciacquati con acqua. Un altro metodo è usare una lavastoviglie
per pulire i filtri.
I filtri al carbone attivo si sostituiscono.
Non possono essere puliti o riutilizzati. Pertanto, si consiglia di
sostituirli con altri filtri a carbone attivo, nuovi, ogni pochi mesi
(circa 4 mesi).
5 Pulire gli accessori
Le pallete dei ventilatori possono anche essere lavati in lavastoviglie o a
mano. Controlla le lampadine per vedere se devono essere pulite o
sostituite. Se sono funzionali, pulirli delicatamente con un panno
umido imbevuto di un detergente per vetri. Se il cappuccio ha anche una
sezione di vetro, deve essere pulito dall'eccesso di grasso che
si deposita nel tempo.
6 Pulire l'esterno della cappa
L'esterno della cappa dovrebbe essere pulito dopo ogni utilizzo dell'apparecchio.
L'esterno della cappa viene pulito in base al materiale di cui è
fatto. Ad esempio, per le cappe in metallo esistono soluzioni speciali per l'
acciaio inossidabile. Non usare agenti abrasivi (candeggianti, acidi) perché
influenzano l'acciaio inossidabile.
L'esterno della cappa può essere pulito con una soluzione diluita di
alcool o una soluzione detergente liquida utilizzando un materiale inzuppato in
questa soluzione.